北京:国内首批放心牛肉登陆超市

近日，我国首批基于无线射频识别技术（RFID）进行肉牛全程质量安全追溯管理的放心牛肉登陆首都超市。老百姓可以采用手机拍照、现场查询和登陆网站等多种方式对牛肉进行追溯查询。RFID肉牛全程质量安全追溯管理系统是国家重点科技应用项目———农业部“948”项目的重要组成部分。该系统由中国农业大学和北京华芯同源科技有限公司研制。通过该系统查询，能够了解到牛肉来自哪一个牧场，以及牛的品种、牛龄、疫病和喂养饲料等关系到牛肉品质和安全的信息，并且能了解到影响牛肉质量和安全的相关组织和责任人.

该系统的研制成功，标志着我国肉类食品的全程质量和安全追溯管理水平进入国际先进行列，为我国提高肉类食品质量和保障肉类食品安全，提供了重要经验和借鉴。对于加强我国肉牛产业的规范化、集约化和信息化管理，国家食品安全保障计划的实施，促进肉牛产业的全面进步具有重要意义。同时，对于我国新农村建设和农业信息化建设也具有积极的促进作用。